嘟嘟鱼头煲

嘟嘟鱼头煲的做法

55人浏览0人收藏夏厨陈二十

嘟嘟鱼头煲的做法说明

下雨天的时候
在家里泡一杯热茶
就可以感觉满满地安心
刚刚下完雨的午后
来一锅热腾腾的鱼头煲
真的是太完美了
咕嘟咕嘟的冒泡
咕嘟咕嘟的开心

嘟嘟鱼头煲的食材和调料

大头鱼头	2个
洋葱	1个
小米椒	适量
香菜	适量
白胡椒粉	半勺
芝麻油	适量
甜面酱	1勺
料酒	1勺
蒜粒	适量
生粉	适量
盐	适量
葱	适量
姜	适量

嘟嘟鱼头煲的做法步骤

第1步.
加入料酒，白胡椒粉抹上盐腌制10分钟

第2步.
洋葱切块葱切段姜切片

第3步.
锅里放油把鱼头放进去煎至两面金黄备用

第4步.
砂锅里倒油炒香蒜粒、洋葱放一勺甜面酱搅拌

第5步.
加入500cc开水放进姜片、鱼头、葱白小火焖半小时

第6步.
放适量盐倒入生粉水勾芡

第7步.
撒上葱绿、小米椒、芝麻油、香菜鱼头煲就完成了

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