蒜薹炒肉

蒜薹炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   将葱和姜切成丝状，因本人不喜食姜，所以切的比较大，食用时易于发现。

2. 第2步.

   切几块里脊肉，提提肉味。

3. 第3步.

   将蒜苔切成小段，越小越容易入味，也越容易熟。

4. 第4步.

   小火热锅，锅热后放入适量的油，油热后放入葱姜，煸出香味，再将里脊肉放入之中煸炒至变色。

5. 第5步.

   变色后放入蒜苔，将蒜苔炒到都沾满油后将老抽、酱油、醋、蚝油、白糖调制好的酱汁倒入锅中，大火烧。

6. 第6步.

   炒成这样即可

7. 第7步.

   等待收汁后出锅。

8. 第8步.

   根据个人口味放盐或是不放。