番茄汁煮炸鸡块

番茄汁煮炸鸡块的做法步骤

1. 第1步.

   准备小碗，盘子。把鸡蛋打碎放入小碗里，拌均。把鸡腿肉去掉脂肪，切为4厘米*4厘米快。把拌好鸡蛋，A用料和鸡肉块放入盘子里拌均。

2. 第2步.

   把生菜切为丝，黄瓜切为丝，葱切为末，姜切为末。

3. 第3步.

   适量淀粉准备盘子上。步骤1鸡肉拿出用厨房纸擦掉水分，裹淀粉。

4. 第4步.

   准备小锅。油倒入锅里（要鸡肉块能完全浸在油里）点中火到160度左右（筷子进入油里小的泡浮起来）

5. 第5步.

   把两张厨房纸放在盘子上。步骤3鸡肉块放入步骤4锅里炸至熟。炸好了，放在厨房纸上.

6. 第6步.

   准备平底锅。把100ml水，B用料放入锅里，点中火。沸腾后把葱末，姜末，步骤5炸好鸡块放入锅里，拌一下。又沸腾了，灭火。

7. 第7步.

   准备碟子。把生菜，黄瓜装碟子，然后步骤6鸡块装碟子就可以吃了。