炖牛腩

炖牛腩的做法
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炖牛腩的做法说明

我很喜欢特别软烂的牛腩 偏辣点可以刺激食欲 搭配米饭绝对好吃到爆炸👍

炖牛腩的食材和调料

牛腩700克
土豆2个小
4-5瓣
2-3片
八角3个
料酒2勺
老抽2-3勺
20克
香叶4片
4克
胡萝卜1根
鹌鹑若干
千张若干
香菜若干

炖牛腩的做法步骤

  1. 第1步.炖牛腩的做法步骤 第1步

    蒜 小米椒 八角 香叶 冰糖 准备好

  2. 第2步.炖牛腩的做法步骤 第2步

    千张扣 拿豆腐皮自己随便卷的就可以 打结那样弄

  3. 第3步.炖牛腩的做法步骤 第3步

    土豆切块提前蒸熟哦 胡萝卜切块就行

  4. 第4步.炖牛腩的做法步骤 第4步

    牛腩用水焯一下 去血水

  5. 第5步.炖牛腩的做法步骤 第5步

    锅里放油

  6. 第6步.炖牛腩的做法步骤 第6步

    放入蒜 八角 姜片 香叶

  7. 第7步.炖牛腩的做法步骤 第7步

    还有小米辣 不用翻炒太久哦

  8. 第8步.炖牛腩的做法步骤 第8步

    把料用铲子把啦到一边

  9. 第9步.炖牛腩的做法步骤 第9步

    空白地儿放入冰糖

  10. 第10步.炖牛腩的做法步骤 第10步

    用铲子轻轻敲碎 一会就化了

  11. 第11步.炖牛腩的做法步骤 第11步

    放入豆瓣酱 不能吃辣的 不放也可以

  12. 第12步.炖牛腩的做法步骤 第12步

    放入牛腩

  13. 第13步.炖牛腩的做法步骤 第13步

    翻炒一会加 生抽 酱油 也可以加点蚝油 成这个样子哦~

  14. 第14步.炖牛腩的做法步骤 第14步

    加水 末过肉

  15. 第15步.炖牛腩的做法步骤 第15步

    倒入高压锅里 开始计时二十分钟

  16. 第16步.炖牛腩的做法步骤 第16步

    二十分钟后倒回炒锅 我会将八角 姜片 辣椒 香叶都捡走 不喜欢勿吃到( ̄∇ ̄)

  17. 第17步.炖牛腩的做法步骤 第17步

    先加入胡萝卜 鹌鹑蛋耐煮的食物

  18. 第18步.炖牛腩的做法步骤 第18步

    在放入千张扣 土豆块 收汁儿~

  19. 第19步.炖牛腩的做法步骤 第19步

    做好后撒香菜 超级软烂

小贴士

里面可以加自己喜欢的菜 最后加就可以 超级下饭 一顿吃不后

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