炒青菜

炒青菜的做法步骤

1. 第1步.

   青菜洗净，根叶分离，根部切小块方便炒软

2. 第2步.

   大火热锅，下油，加一勺盐（防止青菜变色）倒入青菜根部，翻炒3分钟左右至菜根变软后倒入菜叶

3. 第3步.

   翻炒3分钟左右加小半碗冷水

4. 第4步.

   煮5分钟左右青菜软烂后加一丢丢盐，半勺鸡精，出锅