大蒜辣椒炒牛肉

大蒜辣椒炒牛肉的做法
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大蒜辣椒炒牛肉的食材和调料

牛肉1坨
辣椒4-5个
叶子5-6根
1瓣

大蒜辣椒炒牛肉的做法步骤

  1. 第1步.大蒜辣椒炒牛肉的做法步骤 第1步

    牛肉切片 放少许【盐】腌制10分钟以上(⚠️更新:炒了很多次发现放蚝油腌制炒出来的牛肉有点老 换成用【盐】腌制的牛肉会嫩很多)

  2. 第2步.大蒜辣椒炒牛肉的做法步骤 第2步

    辣椒切条 大蒜叶子切段(蒜白斜着切容易入味) 大蒜切片 备用

  3. 第3步.大蒜辣椒炒牛肉的做法步骤 第3步

    油烧热 放辣椒翻炒至熟 放盐 大蒜 翻炒

  4. 第4步.大蒜辣椒炒牛肉的做法步骤 第4步

    放牛肉翻炒至熟 再放大蒜叶子 差不多可以出锅的时候放点酱油调色

  5. 第5步.大蒜辣椒炒牛肉的做法步骤 第5步

    出锅

小贴士

想好看一点可以买红辣椒
大蒜不要炒太老 掌握不好的话可以最后快起锅的时候放
牛肉要横着纹路切 把纹路切断吃起来就没那么难嚼

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