月牙骨炖土豆

月牙骨炖土豆的做法步骤

1. 第1步.

   排骨尖切小段凉水冲洗

2. 第2步.

   月牙骨凉水下锅，同时土豆削皮用刀锛块儿（锛比切好吃）芹菜切段。水开打沫儿，水煮一会儿捞出过凉水洗净。

3. 第3步.

   热锅凉油炒排骨，放佐料（盐后放），加水（根据菜的多少加水，我是一大碗）。

4. 第4步.

   水开五分钟左右倒入准备好的砂锅中，小火炖15分钟，放入锛好的土豆块的同时放盐（我比较喜欢吃面土豆），继续炖15分钟放入准备好的芹菜段。

5. 第5步.

   大火炖五分钟，收汁儿，准备出锅装盘吃饭