窗外寒雪纷飞,屋内甜香四溢……寒假模式尝未开启,已迫不及待踏上烘焙之路![愉快][愉快]烘焙第一小站:魔法蛋糕!口感甜润细腻!咬上一口,满满的幸福感!
蛋黄加温牛奶加细砂糖打发至淡黄色!!
加入融化的黄油,搅伴均匀。面粉过筛慢慢加入,搅拌均匀,加2滴香草精!再分两次加入牛奶,继续搅拌均匀!
蛋白打发至竖起小尖,慢慢放入刚拌好的蛋黄奶液中!
倒入6寸活底蛋糕盘,注:蛋糕盘用烘焙纸做底。
上下火150度,烘烤50分钟。开吃!蛋糕能自然分层!
面粉一定要过筛!