红烧排骨

红烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨焯水，捞出

2. 第2步.

   热锅下油，煸一下姜片，倒入排骨，翻炒5分钟左右至如图

3. 第3步.

   加2锅枪老抽，3锅枪加饭酒，翻炒

4. 第4步.

   1分钟后加一大碗冷水，加2锅枪生抽，3勺冰糖，中火炖60分钟左右

5. 第5步.

   炖至如图（尝下味道，淡的话加半锅枪生抽），加半勺味精，出锅