自制的披萨酱，简单、新鲜、美味！做披萨饼最重要的原料之一。
披萨饼的做法：https://www.xiachufang.com/recipe/102897253/
| 洋葱 Zwiebel | 1个 |
| 大蒜 Knoblauch | 1-2瓣 |
| 橄榄油 Olivenöl | 3勺 |
| 番茄罐头 Tomaten | 1罐 (400g) |
| 番茄膏 Tomatenmark | 2勺 |
| 干牛至 Oregano | 1勺 |
| 干罗勒 Basilikum | 1勺 |
| 盐 Salz | 1小勺 |
| 糖 Zucker | 1小勺 |
| 胡椒粉 Pfeffer | ¼小勺 |
洋葱、大蒜切碎，加入放了橄榄油的热锅中炒出香味。
加入其它原料搅拌均匀。
小火煮约10分钟，不时搅拌。
冷后放入料理机中打细。
1. 此配方的量可用于4个直径30cm的圆披萨饼。
2. 最后一步可以省略，只是披萨酱稍微粗一点。打细的披萨酱更容易抹开。
3. 披萨酱放入玻璃瓶密封冷藏可保存2周。