回锅肉片

回锅肉片的做法步骤

1. 第1步.

   1.五花肉切片，选肥瘦相间的，这样才好吃😋

2. 第2步.

   2.开水锅中放姜片和五花肉去腥血末，捞出备用

3. 第3步.

   3.过水的五花肉用热水清洗掉浮末。（切记不要用凉水冲洗）

4. 第4步.

   4.锅中倒入适量油，倒入五花肉翻炒均匀至金黄色，放入1勺豆瓣酱继续翻炒片刻，炒出红油。

5. 第5步.

   5.豆瓣酱翻炒出红油后，先放入切好的蒜苗炒均匀后，再放入青椒红椒继续翻炒片刻。

6. 第6步.

   6.出锅前尝一下咸淡，在加盐(豆瓣酱咸)