小酥肉

小酥肉的做法步骤

1. 第1步.

   花椒用油锅炸黄，取出用蒜就碾碎。 淀粉打入两枚鸡蛋，加1/2花椒碎和盐，搅拌均匀，静置5分钟。 猪里脊肉切成3厘米左右的条状，加少许盐和1/2花椒碎，搅拌均匀，静置5分钟。 最后把肉放到打好的淀粉里。

2. 第2步.

   热锅加油待八分热时放入淹拌好的肉，先炸第一遍，变黄捞出，待油温升高后放入炸第二遍，出锅。

3. 第3步.

   成品出来啦，简单而美味的小酥肉超级喜欢！