由于正在车上，没办法发实图。sorry～
将准备好的五花肉，切成小条或薄片。在锅底倒入少许油，加热。油温合适时，倒入切好的五花肉，翻炒至变色。
土豆(滚刀块)准备好后，将切好的姜片,葱片，蒜片放入锅中。翻炒几下后，加老抽，水适量。加热(水如果烧没了，肉和土豆仍有生的，再添点水。)
大火收汁，出锅即可～
