香橙海绵蛋糕

香橙海绵蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，橙皮刨一下，一只橙子的量，3个鸡蛋，其余如图

2. 第2步.

   鸡蛋全蛋打发，先打出粗泡，然后分3次加入细砂糖和盐的混合物，盐不加也可以

3. 第3步.

   因为海绵蛋糕不是戚风，所以要求很简单，打到可以画8字缓慢消失即可，采用坐浴，底下热水加热不要接触热水通过蒸汽加热，可以加速打发

4. 第4步.

   筛入低筋面粉切拌到没有颗粒即可

5. 第5步.

   把橙汁和玉米油先混合后加入面粉糊同时加入橙皮削切拌均匀

6. 第6步.

   倒入模具烤箱预热，上下火175度25分钟中层烘烤

7. 第7步.

   出炉，如果觉得颜色淡的可以再加热几分钟