海胆蒸蛋

海胆蒸蛋的做法步骤

1. 第1步.

   用剪刀将海胆剪开，此步骤是这道菜最难的环节

2. 第2步.

   将所有东西从壳里取出，注意保留黄色部分的完整性

3. 第3步.

   将清洗干净的海胆黄放入壳内

4. 第4步.

   蛋汁（鸡蛋和水按1:1的比例调好）倒入壳内

5. 第5步.

   大火上汽蒸8-10分钟，之后撒葱花和枸杞