利用家里现有的食材。其中的啤酒🍺是有来源的。老公感冒了，忍不住想喝啤酒，刚打开被我逮住了，批评教育了一番。可是打开的啤酒怎么办呢，我又不喝，扔了浪费，索性做菜用吧，美味还不浪费，老公相当于间接的喝酒了，一举三得。
准备好所有的材料和调料
鸡肉冷水下锅，加葱，姜，料酒，焯熟控水
适量油，放花椒，干辣椒，八角，小火炒香，再放葱姜蒜，再放鸡肉，炒至微微变色，放郫县豆瓣酱，放桂皮，放啤酒，放耗油，放生抽，老抽调色。
大火烧开，放土豆块，胡萝卜块，放盐小火慢炖
剩三分之一水分时放入辣椒和洋葱，收汁装盘
小心油溅出烫伤
