油少许热后加入葱花，西红柿，白胡椒，翻炒均匀加入热水三小碗，水翻开滚后放盐调味，在水开滚出一点点加入打好的蛋液（每次都要在水开滚处加）打好蛋液开两滚关火淋上香油即可！
蛋液可以少加一点凉水，蛋花打出来的薄！以上食材是一家三口的量！
