海参的泡发

海参的泡发的做法步骤

1. 第1步.

   先将海参冲洗一下

2. 第2步.

   锅内加入纯净水烧开后关火

3. 第3步.

   放入海参盖上焖一晚

4. 第4步.

   焖了一晚的海参

5. 第5步.

   将海参捞入干净的容器内，重新加入纯净水，加适量冰块

6. 第6步.

   盖上放入冰箱冷藏2天，每8～10小时换一次纯净水，加冰块。

7. 第7步.

   泡了两天的海参沿肚子上的口剪开，去掉沙嘴和里面的杂质

8. 第8步.

   将内筋一段一段的剪开（这样海参会发的很大）

9. 第9步.

   锅内加纯净水，大火烧开后转小火煮40分钟左右，然后自然冷却

10. 第10步.

    再次捞入干净的容器内，加入纯净水和冰块放入冰箱冷藏2天，期间8～10小时换一次纯净水、加冰块。

11. 第11步.

    泡发好后可分袋冷冻保存

12. 第12步.

    成品