饼干我用的是闲趣的,酥脆好吃,就是太薄了易碎(可买太平或其它饼干~)
其实做牛轧糖特别简单,就是小火将黄油棉花糖融化混合加入奶粉,在加入花生仁等,快速拌匀即可(要点就是小火,快速,熟能生巧)~
准备材料(蔓越莓奥利奥花生仁选一种,图片是3份的量)~
将选用的一种食材处理好~
棉花糖切半,小块容易融化~
不粘锅内放入黄油,转小火融化~ 放入棉花糖~ 小火炒至棉花糖融化至拉丝状态~ 倒入奶粉,关火~
倒入花生仁~
快速拌匀,花生仁牛轧糖就做好啦~ (稍微凉可开小火加热一下,但是不要开火搅拌时间长,牛轧糖就发硬了)~
取一片饼干,抹上牛轧糖~
覆盖另一片饼干即可~
拉丝牛轧糖就做好啦~
颜值,味道都是没的说的~
看看拉丝效果哈~
可好玩啦😄~
❤❤奥利奥夹心:(其它夹心做法一致) 从第5步开始,换成奥利奥碎,快速搅拌均匀,取一片饼干涂抹上,另一片覆盖即可