
做裸蛋糕,用可可戚风底好看~
装饰可用(芒果,草莓,猕猴桃,蓝莓,树莓,橙子……各种棉花糖,各种糖果)都挺好看的,夹层的水果不要放水性大的,做原味的蛋糕胚,奶油也可加2g可可粉就变成咖啡色的奶油,搭配好看~

准备材料~

将蛋糕胚均匀的切分成3片~

将糖倒进淡奶油中,打发好(稍微打硬点,但不要打过了,装进裱花袋中)~

水果洗净切好备用(夹层用什么水果就多切些)~

第一层: 取一片蛋糕胚放在托盘上,抹上一层奶油(一定要抹平),挤上一圈波浪花纹,中间放上水果~

第二层: 取第二片蛋糕胚放上,手轻轻抹上一层奶油(也要抹平),在挤上一圈波浪花纹,中间放上水果~

第三层: 依旧取第三片蛋糕胚放上,手轻轻抹上一层奶油(依然抹平),继续挤上一圈波浪花纹,中间放上混杂的水果~

插上插片,水果缤纷裸蛋糕就做好啦~

裸着来😄~

美~

之前做的~

正面

侧面

正面

侧面