番茄蔬菜鱼汤

番茄蔬菜鱼汤的做法
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番茄蔬菜鱼汤的做法说明

我们平日里吃鲫鱼、带鱼、扁鱼较多,龙利鱼的普及度相对来说偏低,但其实它是一种非常好做的鱼,肉质鲜美,没有鱼刺,所以无论是大人还是小孩都非常爱吃。这碗番茄蔬菜鱼汤味道酸酸甜甜,温暖可口,老少皆宜。

番茄蔬菜鱼汤的食材和调料

龙利鱼1片
青菜1棵
番茄1个
玉米1根
1个
香油1/2汤匙
料酒1/2汤匙
适量

番茄蔬菜鱼汤的做法步骤

  1. 第1步.番茄蔬菜鱼汤的做法步骤 第1步

    将西红柿顶部划十字刀,倒开水后将顶部朝下在碗中浸泡3分钟,至表皮翻起时去皮

  2. 第2步.番茄蔬菜鱼汤的做法步骤 第2步

    将洋葱去蒂,对半切开后切丝,备用

  3. 第3步.番茄蔬菜鱼汤的做法步骤 第3步

    将西红柿对半切开后去蒂切丁,备用

  4. 第4步.番茄蔬菜鱼汤的做法步骤 第4步

    将青菜去蒂,备用

  5. 第5步.番茄蔬菜鱼汤的做法步骤 第5步

    将龙利鱼对半切开后切成小块,备用

  6. 第6步.番茄蔬菜鱼汤的做法步骤 第6步

    碗中倒入料酒、盐,搅拌均匀后腌制30分钟

  7. 第7步.番茄蔬菜鱼汤的做法步骤 第7步

    锅中热油,倒入洋葱、西红柿翻炒至出汁

  8. 第8步.番茄蔬菜鱼汤的做法步骤 第8步

    接着向锅中倒入热水,大火煮沸

  9. 第9步.番茄蔬菜鱼汤的做法步骤 第9步

    锅中倒入玉米粒、龙利鱼,再次大火煮沸

  10. 第10步.番茄蔬菜鱼汤的做法步骤 第10步

    锅中倒入青菜

  11. 第11步.番茄蔬菜鱼汤的做法步骤 第11步

    接着向锅中倒入盐、香油,搅拌均匀

  12. 第12步.番茄蔬菜鱼汤的做法步骤 第12步

    好喝又营养的番茄蔬菜鱼汤就完成啦!

小贴士

切洋葱时可以在旁边放一碗清水。

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