糖醋排骨

糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   先把排骨洗净

2. 第2步.

   放锅内加水，姜，少许料酒～

3. 第3步.

   煮至白色，满锅的血末

4. 第4步.

   用热水洗去杂质血末，控干水分。

5. 第5步.

   锅放少许油，放入排骨，煎炸至有点焦色。

6. 第6步.

   放姜，花椒，八角，桂皮，香叶，红干椒，冰糖，盐，十三香粉，白醋～（花椒，红干椒，八角，桂皮，香叶这些可以省略不放）

7. 第7步.

   炖至入味

8. 第8步.

   放入少许热开水，如果排骨里有好多的汁水就不用加热开水了，开小火焖熬至熟烂即可。

9. 第9步.

   真是回味无穷啊！