泡菜汤

泡菜汤的做法步骤

1. 第1步.

   辣白菜取两片，切成小块， 五花肉切片， 葱切段 蒜捣成蒜泥 家里有的蔬菜，想吃的洗净切块(不限于土豆，萝卜，西葫芦，蘑菇，木耳，金针菇，豆芽) 本人不太喜欢吃豆腐，做过几次，后来就不放豆腐了

2. 第2步.

   锅里放一点点油，把五花肉放进去，煸炒出油来，肉变色

3. 第3步.

   把切好的泡菜放进去继续翻炒，翻炒一分钟，把泡菜汁倒进去，继续翻炒一两分钟

4. 第4步.

   放水进去(没有淘米水，可以直接用清水)(喝多少汤就放多少水就行，不要太多) 放一小勺辣酱，半小勺韩国大酱，一小勺韩国辣椒粉(酱不是太多，太多了汤就不好喝了，这是关键) 煮开

5. 第5步.

   煮开以后把难煮的蔬菜先放进去(我懒，就一次性都放进去了) 把葱段和蒜泥也放进去(有虾酱的可以放一勺虾酱) 盖上盖子，大火煮开

6. 第6步.

   煮开之后，小火继续煮10-15分钟，汤变浓了就可以关火了

7. 第7步.

   最后装到盆里，配上米饭，开吃