粉蒸肉

粉蒸肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切片，筷子头厚。

2. 第2步.

   制椒麻，花椒开水泡胀，花椒葱叶1:4，剁蓉。

3. 第3步.

   调酱，除肉和辅料及米粉外，全放。

4. 第4步.

   拌肉，先加酱料，再加米粉。

5. 第5步.

   定碗

6. 第6步.

   辅料码盐，一点点米粉，放入辅料后不要压。

7. 第7步.

   入高压锅蒸，上汽后半小时