白菜豆腐

白菜豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切块，白菜一叶一叶的掰开

2. 第2步.

   豆腐加开水和盐浸泡，泡过的豆腐可以减少豆腥味，还可以让豆腐不容易散

3. 第3步.

   菜叶把菜帮和叶子分开，菜帮从中间切开，姜切片

4. 第4步.

   热锅下油，油热后下豆腐煎至金黄

5. 第5步.

   两面都煎好后盛出备用

6. 第6步.

   热锅下油，放入姜片爆一下后放菜帮翻炒

7. 第7步.

   菜帮炒软后下菜叶继续翻炒

8. 第8步.

   熟透后放豆腐，让豆腐吸收水份，如果锅干可以加适量的清水

9. 第9步.

   调好料汁，蚝油、少许盐、淀粉加清水和匀

10. 第10步.

    下芡汁，挂汁后盛盘出锅。健康生活从会吃开始