自制咖喱鸡翅

自制咖喱鸡翅的做法
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自制咖喱鸡翅的做法说明

本想做可乐鸡翅 但看到橱柜里有咖喱粉 于是想尝试一下

自制咖喱鸡翅的食材和调料

翅中12个
小米椒3个
各三个
八角、茴香各一个
咖喱粉适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
适量
适量
适量

自制咖喱鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.自制咖喱鸡翅的做法步骤 第1步

    配料备好 生抽、老抽、醋调好口味备用

  2. 第2步.

    将鸡翅洗净 装盘 加入咖喱粉 料酒 姜片 盐 抓匀腌制二十分钟

  3. 第3步.自制咖喱鸡翅的做法步骤 第3步

    将腌制好的鸡翅取出 油少许 将鸡翅两面煎金黄后 取出

  4. 第4步.自制咖喱鸡翅的做法步骤 第4步

    将配料爆香后 将鸡翅放入锅中 煸炒 倒入调料 翻炒片刻 加水 大火烧开 再加少许糖 醋 再小火收汁 加蒜叶 装盘

小贴士

腌制时放盐了 烧制过程中可不加盐

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