肥牛饭

肥牛饭的做法步骤

1. 第1步.

   料备好，洋葱切丝、胡萝卜切片、西兰花摘好

2. 第2步.

   胡萝卜淖水

3. 第3步.

   西兰花淖水，绿色的蔬菜在过水的时候加些油会让菜变的更油绿

4. 第4步.

   水开后下肥牛，变色后马上捞出沥水备用，注意不要煮久了，时间长了肉会变老，变色就捞

5. 第5步.

   淖好的菜备用

6. 第6步.

   热锅下油，下洋葱炒软

7. 第7步.

   洋葱炒软后下肥牛，快速翻炒，然后倒入调好的酱汁（生抽、白酒、糖、老抽、蚝油、清水），煮2分钟入味，蚝油在这个饭里可是很重要的哦，建议尽可能的要有蚝油

8. 第8步.

   盛上米饭，码上蔬菜，中间铺上洋葱和牛肉，浇上肉汁，美味的肥牛饭就这么简单，在家里也能吃到饭店的美味。