
放学接送孩子的时候,孩子非常喜欢吃学校隔壁蒸包店的紫菜卷,想到外面的食材不知道会加什么馅料,所以决定自己做给孩子吃。

买蟹柳,然后把包蟹柳的塑料袋拿掉,然后用清水冲洗一下。

准备好做卷的紫菜,我是直接在天猫超市买的紫菜,还附送了一个卷帘

准备好肉糜,冬菇剁碎加入肉糜里,把生粉,马蹄粉搅拌直至出胶(出胶后肉的口感很q弹)然后加入生抽,盐,芝麻油,花生油,继续搅拌。搅拌大概10分钟。

把一张紫菜对半剪开,然后在紫菜上放肉糜,然后蟹柳放下,卷起来。可以用卷帘,也可以直接用手卷起来。

卷好了。

卷好后就这样的啦

准备上锅蒸,先把蒸锅的水烧开,然后铺好蒸笼布,一个一个放在蒸笼布上面,开始蒸。蒸8到10分钟。

蒸好了

成品就是这样,好吃简单又快捷。