长颈鹿吐司

长颈鹿吐司的做法步骤

1. 第1步.

   将如图物品放入盆中，为A盆

2. 第2步.

   135g高粉、15g低粉、25g黄油以及3g盐放在一起为B盆

3. 第3步.

   将195g温水倒入A盆，搅拌至丝滑状后倒入B盆物品，揉至手膜状态，团圆

4. 第4步.

   40度发酵30分钟后，均分成三分，一份加入巧克力粉，一份加入竹炭粉。团圆后盖上保鲜膜5分钟醒面。

5. 第5步.

   将每份面团均分成12份

6. 第6步.

   如图所示，巧克力面团用黑色面团裹住，封口捏紧，长度大概比模具略短

7. 第7步.

   白色面团将上一部成品裹住，封口捏紧朝下，放入模具

8. 第8步.

   一层四个，摆三层，40度发酵30分钟至八分满

9. 第9步.

   盖上模具盖，220度20分钟。