肥牛金针菇

肥牛金针菇的做法
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肥牛金针菇的做法说明

冬天天气比较凉,菜容易冷。可以先拌好麻酱泥的过程中,热上一小锅水,烫好金针菇再烫肥牛卷。最后拌出来是温热的,刚好能吃。

肥牛金针菇的食材和调料

金针菇300克
肥牛500克
5瓣
香油1勺
芝麻适量
辣椒适量
生抽1勺
适量
芝麻4勺

肥牛金针菇的做法步骤

  1. 第1步.肥牛金针菇的做法步骤 第1步

    肥牛烫熟,捞出备用。 金针菇煮30秒,捞出备用

  2. 第2步.肥牛金针菇的做法步骤 第2步

    蒜瓣剁成蒜泥之后,加入热油。

  3. 第3步.肥牛金针菇的做法步骤 第3步

    芝麻酱慢慢加入凉开水,拌匀。 麻酱中加入香油,生抽,蒜泥,白芝麻搅匀。

  4. 第4步.肥牛金针菇的做法步骤 第4步

    拌好的麻将倒入金针菇和肥牛片中, 加一些辣椒片,辣椒油拌匀。 放香菜叶点缀。

小贴士

冬天天气比较凉,菜容易冷。可以先拌好麻酱泥的过程中,热上一小锅水,烫好金针菇再烫肥牛卷。最后拌出来是温热的,刚好能吃。

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