家里牛油果熟了,想办法让它变得更好吃些
小火热锅融化黄油,用吐司片擦干净黄油液,放在锅中小火煎酥
用剩下的油煎火腿片,用铲子压住煎一分钟,适当翻面
加橄榄油,转中火煎蛋,撒盐、黑胡椒、罗勒,半凝固时翻面不要动,可保证内部成熟后为流体
将黄芥末涂在吐司上,将牛油果井字划刀挤出,适当剁碎铺在吐司上,然后放入火腿片、煎蛋
我比较喜欢罗勒和黄芥末酱,如果不喜欢或者没有的话可以用自己喜欢的清淡的酱来搭配噢٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
黄油吐司制作的时候很容易糊,一定要用小火慢慢煎一下,黄油不能用大火,不然会挥发糊掉