奶香芋泥包

奶香芋泥包的做法
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奶香芋泥包的食材和调料

芋泥馅
芋头350克
牛奶50克
黄油30克
45克
面团
牛奶200克
面粉400克
鸡蛋50克
黄油40克
80克
酵母7.5克

奶香芋泥包的做法步骤

  1. 第1步.奶香芋泥包的做法步骤 第1步

    芋头蒸熟加入牛奶,黄油,糖一起搅拌均匀,即可。盖上保鲜膜备用。

  2. 第2步.奶香芋泥包的做法步骤 第2步

    面粉过筛,黄油放室温软化,牛奶加入酵母,让其醒发融化,然后倒入蛋液混匀,分次倒入过筛后的面粉中搅拌,用手捏成团,不粘手后扔进面包机,加入软化后的黄油,搅拌30分钟,第一次发酵1小时。

  3. 第3步.奶香芋泥包的做法步骤 第3步

    然后取出面团,排空空气,捏成自己需要的形状。也可以加入芋泥馅,切成小块。烤箱中放盆热水,50度预热10分钟,关掉烤箱,面包放进去进行第二次发酵40分钟。

  4. 第4步.奶香芋泥包的做法步骤 第4步

    第二次发酵后取出,表面刷上蛋液。170度15分钟(时间温度根据自己烤箱设置),自己留意,别烤焦。

  5. 第5步.奶香芋泥包的做法步骤 第5步

    完美出炉!

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