昂刺鱼 黄骨鱼

昂刺鱼 黄骨鱼的做法步骤

1. 第1步.

   葱姜蒜芹菜切好备用，喜欢吃辣椒的可以放些野山椒或者小辣椒，剪成碎末。

2. 第2步.

   煎鱼前一定要吸干水份，热锅冷油多放盐，同时放入生姜，两面煎黄即可，然后放入大蒜

3. 第3步.

   然后根据个人喜欢的口味浓淡加水，大概鱼身体一半的水就好，如果要吃辣辣椒现在放入，搭配料酒，盖好锅盖

4. 第4步.

   大火水沸后转文火，加入芹菜段葱段，开盖煮5分钟，然后焖一会儿

5. 第5步.

   起锅啦