脆皮肠12m+(宝宝辅食)

脆皮肠12m+(宝宝辅食)的做法步骤

1. 第1步.

   食材展示

2. 第2步.

   猪肉泡血水

3. 第3步.

   柠檬切片

4. 第4步.

   猪肉分肥瘦

5. 第5步.

   瘦肉切小块，肥肉切大块

6. 第6步.

   把肥肉搅打成泥

7. 第7步.

   羊肠衣泡柠檬片2分钟，去腥

8. 第8步.

   开始加调料加入盐、糖、黑胡椒、白胡椒、五香粉、酱油、蜂蜜进行调味，挤一点柠檬汁去腥，最后放入玉米淀粉~

9. 第9步.

   搅拌均匀

10. 第10步.

    分多次加入冰水，每次都搅拌均匀再加下一次，然后搅拌10分钟左右，上劲哈~

11. 第11步.

    羊肠衣套在灌肠器漏斗上，清水进行冲洗，你们可以在水龙头那里操作哈~

12. 第12步.

    肉馅装入灌肠工具~

13. 第13步.

    肉打到漏斗处排出空气~

14. 第14步.

    肠衣的结尾打个结，稍微留出一点空隙~

15. 第15步.

    开始灌肠，速度可以稍微慢一点，控制一下松紧，别装的太实哈，漏了的话也没事，用绳子把漏的地方打结就好~

16. 第16步.

    灌完尾部打个结~

17. 第17步.

    棉绳分段扎紧哈~

18. 第18步.

    接下来每节都用牙签扎几个小孔，以免煮的时候肠衣爆开~

19. 第19步.

    放在阴凉通风处，晒至表皮略干爽即可~

20. 第20步.

    冷水下锅，小火一直煮30分钟，小火煮中间是不会沸腾的哈，全部浮起就可以捞出了~

21. 第21步.

    捞出来，有浮沫可以冲一冲，然后剪去线头~

22. 第22步.

    捞出来，有浮沫可以冲一冲，然后剪去线头~

23. 第23步.

    煎的话，就在平底锅倒一点油，

24. 第24步.

    放入脆皮肠~

25. 第25步.

    稍微煎一下，记得翻面，表皮微焦即可~

26. 第26步.

    早上煎个鸡蛋和脆皮肠，配上牛奶和吐司就可以完美搞定早餐~