原味的洋葱炒蛋
鸡蛋打成液
切洋葱
先锅烧热,加油,把鸡蛋慢火炒成碎鸡蛋,然后盛出,装盘子里
再锅里加油,放洋葱,炒个十几下,加一勺水,翻炒几下加碎鸡蛋,放小半勺糖, 喜欢洋葱口味脆的可以早点盛出, 喜欢软的可以炒久点, 盛出前加点味精,也可不加,
成品
因洋葱炒的越久会炒出甜味,所以我不放盐,只放糖