香煎小土豆

香煎小土豆的做法
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香煎小土豆的食材和调料

小土豆6个
椒盐适量
适量
10克
芝麻适量
食用油/橄榄油适量

香煎小土豆的做法步骤

  1. 第1步.香煎小土豆的做法步骤 第1步

    小土豆洗净去皮,切成两半

  2. 第2步.香煎小土豆的做法步骤 第2步

    水煮土豆,煮的时候加入少量的食用油和盐。

  3. 第3步.香煎小土豆的做法步骤 第3步

    煮好了用厨房纸巾拭干水分

  4. 第4步.香煎小土豆的做法步骤 第4步

    热锅冷油撒盐煎土豆 ,也可以先不放盐调味后放也可以

  5. 第5步.香煎小土豆的做法步骤 第5步

    煎土豆的时候小火盖好锅盖,注意煎黄就需要反面哦

  6. 第6步.香煎小土豆的做法步骤 第6步

    翻面煎的过程中如果觉得颜色太浅可以调至大火,这个过程要快如果煎黄了马上再调到小火

  7. 第7步.香煎小土豆的做法步骤 第7步

    快好了倒入芝麻葱花盖上锅盖大火30秒即可

  8. 第8步.香煎小土豆的做法步骤 第8步

    出锅啦

  9. 第9步.香煎小土豆的做法步骤 第9步

    里面绵绵的

  10. 第10步.香煎小土豆的做法步骤 第10步

    我入了胡椒粉代替椒盐,大家看自己喜好啦

小贴士

煎之前水份一定要吸干哦,土豆煎的过程需要耐心,不要急于求成导致土豆煎焦,外部香脆内里绵绵,很可口哦。加入芝麻是很香的强烈推荐。
这个方法还可以煎饺下次分享啦。

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