玫瑰牛轧糖

玫瑰牛轧糖的做法步骤

1. 第1步.

   备料：生花生烤箱150度烤25-30min，最后几分钟要看着，花生露出的白瓤微微烤黄即可取出放凉、搓皮，再放回烤箱用余热温着。奶粉、棉花糖分别称重。玫瑰花骨朵去蒂去蕊，拨散花瓣备用。

2. 第2步.

   不粘锅全程最小火！ 首先融化黄油，倒入棉花糖，使全部融化、融合。

3. 第3步.

   二者需炒至呈完全糊状

4. 第4步.

   倒入奶粉搅拌均匀

5. 第5步.

   倒入温热的花生和玫瑰花瓣搅拌几下，这时候糖体有硬度了

6. 第6步.

   出锅，在直角烤盘上铺硅油纸，在硅油纸上带着一次性pvc手套将糖反复折叠压挤

7. 第7步.

   借助刮板、擀面杖的工具整形，使之成为比较规整的长方形

8. 第8步.

   晾凉后切块装袋

9. 第9步.

   哈哈哈哈今年下手了切糖、封口的神器，一口气切四斤糖都不喘了😂😂😂😂以前都是那家里那把钝刀压着切，然后自己裁硅油纸拧着包…切完糖手掌心都硌得一条条紫红印子，说多了都是泪🙃🙃🙃