牛扎糖

牛扎糖的做法
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牛扎糖的做法说明

这是我在淘宝买牛扎糖模具看见的,经过几次实践记录下来,60颗的模具刚刚好满

牛扎糖的食材和调料

棉花280克
黄油45克
奶粉125克
花生240克
蔓越莓干50克
芝麻10克

牛扎糖的做法步骤

  1. 第1步.牛扎糖的做法步骤 第1步

    准备好所有的材料,花生我是先烤的!现烤的花生要剥壳哦(´-ω-`),不剥壳后面切糖会掉的。

  2. 第2步.牛扎糖的做法步骤 第2步

    把所有的坚果材料混合,煤气灶开小火融化黄油,倒入棉花糖,宁愿火小点糖化的慢点!不要开的大了!会糊!会糊!会糊!

  3. 第3步.牛扎糖的做法步骤 第3步

    我买的伊高小颗粒棉花糖🌸很快融化的!喜欢吃硬糖的可以多炒一下,开一点点火保持温度,倒入奶粉和炒好的棉花糖混合均匀,关火倒混合好的花生,用刮刀多混合均匀。在锅里等它稍微变温了拿出来,放入模具整形。

  4. 第4步.牛扎糖的做法步骤 第4步

    混合好的牛扎糖,放温

  5. 第5步.牛扎糖的做法步骤 第5步

    整形好的牛扎糖放凉,切块包好糖纸,可以放一个月左右哦!反正我是一个月之内吃完啦😂

  6. 第6步.牛扎糖的做法步骤 第6步

    真好看👆

小贴士

蔓越莓太大可以稍微切碎点,坚果可以根据自己的喜好更换哦(´-ω-`)

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