老公最爱的一道菜，认识十年了，因为他喜欢吃，所以会做十多种茄子的做法，爱他就为他做他的最爱！
茄子切段，辣椒洗干净备用！其他材料全部切好，混合调好，待茄子蒸好后调味。
放入蒸锅大火烧开蒸15分钟！
茄子🍆切条，辣椒🌶️切碎备用，摆好盘！
大蒜切末，香菜切碎，放入盘内，将调好的料倒入盘中，拌均予既可食用。
拌好就可以开吃啦。
茄子不可以蒸太久，否则会变颜色，香菜可以改放葱花或者大蒜叶子，都非常提味，麻油与花生油橄榄油都可以！此菜特别开胃，配米饭稀饭都非常好吃。
