女儿喜欢吃我做的奶皇馅糯米糍,她说我的糯米糍征服了太多太多人了!
1将糯米粉和水混合搅拌均匀,倒入盘中(盘底抹油)我的是大盘,糯米浆厚度约1-1.5厘米,开水蒸15分钟,糯米皮已完成,放一边备用。
2鸡蛋白糖搅拌,加入牛奶,面粉,生粉拌匀,最后加入黄油,隔水一直搅拌直到成型
我还做了芋泥
最后直接抓一小团皮包一小团奶皇再裹上一层椰丝,大功告成!