宝宝辅食：鱼豆腐

宝宝辅食：鱼豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材。 我用的大西洋真鳕，宝妈们也可以换其他鱼类尝试。

2. 第2步.

   鳕鱼去皮，挑出鱼刺后（我这个是处理过的，不管用什么鱼，都一定要挑干净）切小块用柠檬腌制15分钟去腥。

3. 第3步.

   把腌制好的鱼剁成泥。

4. 第4步.

   碗里放鱼泥、玉米淀粉，搅拌均匀。

5. 第5步.

   蛋黄蛋清分离，倒入蛋清搅拌均匀，搅拌好的鱼泥是这样粘稠，不低落的状态。

6. 第6步.

   模具中刷一层宝宝核桃油，防粘，多刷一些，不然就悲剧了，比如我这次。

7. 第7步.

   倒入鱼泥糊，整理平整。 蒸锅水开后，入锅蒸15分钟。

8. 第8步.

   脱模后，这就是刷油刷少的后果，不堪入目啊~ 小月龄宝宝切块就可以吃了，周岁以上的宝宝可以在锅里煎一下更美味~

9. 第9步.

   不粘锅倒宝宝核桃油。

10. 第10步.

    小火把鱼豆腐煎的有些金黄就可以了。

11. 第11步.

    完成。