招牌【啤酒鸭】

招牌【啤酒鸭】的做法步骤

1. 第1步.

   准备工作 半片鸭切小块洗好沥水备用 葱切大段，姜切片，蒜切两半，花椒一把 火锅料半袋，冰糖2颗 香菜洗好切碎

2. 第2步.

   锅烧热放油，先倒入葱姜蒜花椒，后放入火锅料，冰糖。炒香。

3. 第3步.

   放入鸭肉，炒到半熟大概8分钟，放盐放蚝油，再翻炒均匀，倒入啤酒。盖锅盖，锅滚后改中火炖40分钟。

4. 第4步.

   出锅放香菜。