紫薯酥

紫薯酥的做法步骤

1. 第1步.

   将水油皮材料混合

2. 第2步.

   揉成光滑有延展性的面团，盖上保鲜膜松弛半小时

3. 第3步.

   混合油酥的材料

4. 第4步.

   戴上手套捏成团，也一起盖上保鲜膜松弛

5. 第5步.

   将松弛好的油皮，油酥各分为16等份

6. 第6步.

   压扁油皮包裹油酥

7. 第7步.

   用虎口慢慢向上收口，捏紧

8. 第8步.

   全部包好醒15分钟

9. 第9步.

   压扁擀成牛舌状

10. 第10步.

    卷起

11. 第11步.

    全部卷好，松弛15分钟

12. 第12步.

    取出压扁擀长

13. 第13步.

    卷起，松弛10分钟

14. 第14步.

    分好紫薯馅

15. 第15步.

    取出摁住中间

16. 第16步.

    将两头向内折整成圆形

17. 第17步.

    擀薄

18. 第18步.

    包裹馅料，虎口收紧

19. 第19步.

    捏紧收口

20. 第20步.

    放入烤盘，190℃烤箱预热

21. 第21步.

    在上面压一个烤盘

22. 第22步.

    180℃烤30分钟（烤箱温度各家不一样啊，自己看着办哈😄）

23. 第23步.

    成品

24. 第24步.

    成品