抹茶洛丽塔蛋糕

抹茶洛丽塔蛋糕的做法
27人浏览0人收藏
收藏

抹茶洛丽塔蛋糕的做法说明

还记得那个妖精一般的,灵魂的欲念之火洛丽塔吗?别想了,拥有不了的。但是,制作一个属于自己的妖精一样的甜品——抹茶洛丽塔还是可以的。

抹茶洛丽塔蛋糕的食材和调料

#面糊部分
65克
35克
12克
低粉55克
玉米淀粉25克
蛋黄55克
泡打粉1.5克
抹茶粉10克
#蛋白糊
蛋白120克
60克
塔塔粉1.2克
少许
#抹胚
淡奶油330克
细砂糖33克

抹茶洛丽塔蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.抹茶洛丽塔蛋糕的做法步骤 第1步

    水、油、糖倒入盆中搅拌至糖融化,再加入过筛的低筋面粉

  2. 第2步.抹茶洛丽塔蛋糕的做法步骤 第2步

    加入过筛的玉米淀粉、抹茶粉、泡打粉搅拌均匀

  3. 第3步.抹茶洛丽塔蛋糕的做法步骤 第3步

    加入蛋黄,拌匀

  4. 第4步.抹茶洛丽塔蛋糕的做法步骤 第4步

    蛋白打发至起泡,加入糖、塔塔粉、盐,拌匀

  5. 第5步.抹茶洛丽塔蛋糕的做法步骤 第5步

    面糊加入打发好的蛋白,分两次加入

  6. 第6步.抹茶洛丽塔蛋糕的做法步骤 第6步

    170℃烘烤20mins

  7. 第7步.抹茶洛丽塔蛋糕的做法步骤 第7步

    淡奶油、细砂糖打发

  8. 第8步.抹茶洛丽塔蛋糕的做法步骤 第8步

    淡奶油、细砂糖打发

  9. 第9步.抹茶洛丽塔蛋糕的做法步骤 第9步

    淡奶油抹在面包上,卷起来

  10. 第10步.抹茶洛丽塔蛋糕的做法步骤 第10步

    再在外面抹一层胚,撒上糖粉

  11. 第11步.抹茶洛丽塔蛋糕的做法步骤 第11步

    完成~

  12. 第12步.抹茶洛丽塔蛋糕的做法步骤 第12步

    欢迎关注微信公众号“i烘”,超多好吃又好看的烘焙配方,更有不定期福利放送哦~)

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页