来重庆之后一直想吃油茶,但是无奈现在卖油茶的地方越来越少了,而且没法早起,只有自己动手了
将适量大米洗净,隔夜泡一晚
将泡好的大米打成细细的米浆
米浆里加适量水,不停的搅拌熬煮(一定要加冷水,过程中不停搅拌,不然米糊要起坨)
将熬好的米糊盛出,加入自己喜欢的调料,一定要加馓子才好吃