蔓越莓蜂蜜欧包

蔓越莓蜂蜜欧包的做法

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蔓越莓蜂蜜欧包的食材和调料

蔓越莓	适量
细砂糖/红糖	60克
全麦粉	150克
盐	10克
水	400克
高筋面粉	500克
酵母	4克
黄油/食用油	2大勺
蜂蜜	适量

蔓越莓蜂蜜欧包的做法步骤

第1步.
酵母放糖38°水里搅拌。然后与其他原料一起搅拌至光滑。置入发酵箱40°发酵3小时。取出后整形入烤箱220°烤30分钟。

第2步.
表面洒面粉或涂蛋清

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