从越南流行到中国的网红甜品椰子冻，在豆盐家上线啦！椰香浓郁、入口即化，甜丝丝、凉幽幽，吃一口便仿佛回到了夏季。冬天最适合在火锅等烫口辛辣的东西之后食用，解馋解辣却不腻味。看上去好专业的样子，其实做起来并不复杂，只需要一点点耐心和细心谁都能行，一起来试试看吧！
打开椰子，倒出椰青水，将部分椰青水与淡奶油、椰浆、白糖、泡软的吉列丁片同煮；
把煮好的汤汁倒回椰子，盖上椰盖，放冰箱里冷藏。
等待一晚，第二天椰子冻就ok了。 就是这么简单
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