牛奶鸡蛋吐司布丁

牛奶鸡蛋吐司布丁的做法步骤

1. 第1步.

   食材：纯牛奶（配方奶） 100克，吐司 1片，鸡蛋 1个 蔓越莓 5克

2. 第2步.

   1片吐司切丁，放入烤碗。可以用馒头丁替代面包丁，吃多了纯馒头、面包，换个方式会有不一样的口感哦。

3. 第3步.

   1个鸡蛋打入100克纯牛奶中，打散鸡蛋。 >>1岁以下宝宝牛奶可以是配方奶，母乳。1岁以上可以选择纯牛奶，纯羊奶。部分牛奶过敏的宝宝要么选择深度水解奶粉，要么直接用水替代；部分蛋清过敏的宝宝用2个蛋黄。

4. 第4步.

   将牛奶鸡蛋液过筛入烤碗中，过筛下布丁液会细腻很多。

5. 第5步.

   蔓越莓切切碎，撒进碗中。 >>蔓越莓有着酸甜的口感，使最终的面包布丁不寡淡。没有的可以加些核桃粉、黑芝麻粉等等替代。

6. 第6步.

   烤箱预热200度，另一个烤碗中装一碗水，一起烤。烤箱中层200度20分钟。蒸的话，覆盖一层保鲜膜，大火蒸15分钟。 >>烤时常规做法应该是烤网下一层放着烤盘，烤盘里倒一碗水，用水浴法来烘烤。但这个小烤箱没办法这么做，就直接旁边放一碗水，温度上来了，蒸汽一样会挥发满烤箱。

7. 第7步.

   很细腻的鸡蛋布丁，加了面包丁，不仅增加了饱腹感，还有一定的可嚼性。可做主食可做点心。