杏鲍菇也就是我们常说的“鸡腿菇”，嚼起来会有肉质的感觉，想减肥又不想降低饮食标准吗？继续往后看吧～
1.准备好所需要的食材 2.杏鲍菇切成滚刀，每块大约一节大拇指大小；洋葱和青椒切块
3.锅烧热之后加油，待油5成热之后加入杏鲍菇，大火不停翻炒（我的切的块太大了，所以炒的时间特别久），一直炒到杏鲍菇变软出水
4.杏鲍菇炒至微黄时，加一勺酒🍶、两勺生抽、一点老抽、1/4勺白糖，继续翻炒 5.加一点点水，用大火煮一下后转小火5—6min
6.加入切好的青椒和洋葱，大火爆香之后就可以出锅啦～🍬
杏鲍菇切的如果太大，可以先用水焯一下再用油炒。