淡奶油水果网纹面包

淡奶油水果网纹面包的做法
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淡奶油水果网纹面包的做法说明

参考分量:5个
烘烤时间:20分钟

淡奶油水果网纹面包的食材和调料

高筋面粉180克
糯米粉20克
细砂糖40克
蛋液30克
牛奶90克
酵母5克
2克
黄油25克
树莓适量
蓝莓适量

淡奶油水果网纹面包的做法步骤

  1. 第1步.淡奶油水果网纹面包的做法步骤 第1步

    将除黄油以外的材料放入厨师机,揉至一定程度加黄油

  2. 第2步.淡奶油水果网纹面包的做法步骤 第2步

    28度左右的温暖处盖保鲜膜发酵

  3. 第3步.淡奶油水果网纹面包的做法步骤 第3步

    大概一小时左右,待其发酵成两倍大即可取出

  4. 第4步.淡奶油水果网纹面包的做法步骤 第4步

    取100克面团,压扁排气擀成长条

  5. 第5步.淡奶油水果网纹面包的做法步骤 第5步

    然后卷起来

  6. 第6步.淡奶油水果网纹面包的做法步骤 第6步

    再整成橄榄形放在烤盘进行第二次发酵

  7. 第7步.淡奶油水果网纹面包的做法步骤 第7步

    发好的面团表面刷上蛋液挤上卡仕达酱

  8. 第8步.淡奶油水果网纹面包的做法步骤 第8步

    放进预热好的烤箱180度烘烤20分钟

  9. 第9步.淡奶油水果网纹面包的做法步骤 第9步

    待其冷却后将面包切开一个口

  10. 第10步.淡奶油水果网纹面包的做法步骤 第10步

    挤上准备好的淡奶油,放上水果进行装饰即可

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